SAMSUNG CSCVi må alle ha mat for å overleve. Det kan i midlertidig være perioder i livet da det er vanskelig å få i seg nok næring. Årsakene kan være fysiske så vel som psykiske, og vi kan godt klare oss uten tilstrekkelig ernæring en dag eller to. Deretter vil kroppen begynne å tære på eget vev for å dekke behovet for energi. Ofte går det alt for lang tid før man tar tak i problemet.

80% av immunforsvaret vårt er lokalisert i kanalen som starter i munnhule og avsluttes ved endetarmen (GI-traktus). Uten mat reduseres det naturlige sykdomsforsvaret som vi er utstyrt med. Dette kan føre til at etablerte sykdommer forverrer seg, sår gror dårligere, lengre reaksjontid og depresjon.